小米手机Note 3使用的MIUI操作系统通常提供了多种方法来隐藏应用程序，以增强隐私和安全性。下面是一种常见的方法，但请注意，MIUI的版本可能会有所不同，因此可能会有些许差异。以下是详细步骤：
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**方法1：使用“隐藏应用”功能**
1. 打开您的小米手机，从主屏幕或应用抽屉中找到“设置”应用图标，然后点击打开它。
2. 在“设置”中，向下滚动并找到“应用管理”选项，然后点击它。
3. 在“应用管理”中，您将看到一个名为“已安装”的选项。点击它以查看您已安装的所有应用程序列表。
4. 找到您想要隐藏的应用程序，并点击它以打开其详细信息页面。
5. 在应用程序详细信息页面的底部，您将看到一个名为“隐藏”的选项。点击它。
6. 系统会要求您输入密码或进行生物识别认证（如果已启用）。输入密码或进行认证。
7. 应用程序现在应该被隐藏了。您可以在应用列表中看到一个"隐藏应用"的选项，如果您需要再次显示它，只需点击该选项并输入密码或进行认证即可。
**方法2：使用“私密空间”功能**
另一种隐藏应用的方法是使用MIUI的“私密空间”功能，它允许您在设备上创建一个私密空间，其中可以隐藏应用、文件和其他内容。以下是如何使用私密空间来隐藏应用的步骤：
1. 打开您的小米手机，并从主屏幕或应用抽屉中找到“设置”应用图标，然后点击打开它。
2. 在“设置”中，向下滚动并找到“私密空间”选项，然后点击它。
3. 如果您还没有设置私密空间，系统会要求您创建一个密码或进行生物识别认证。请按照提示完成此步骤。
4. 一旦创建了私密空间，您可以在其中隐藏您想要的应用程序。进入私密空间后，打开“应用锁”或“应用保护”选项，然后选择要隐藏的应用并进行设置。
5. 应用程序现在应该被隐藏了，只有在私密空间中才能看到它们。
总结：
请注意，MIUI的不同版本可能会有些差异，因此上述步骤可能会因您的具体设备和MIUI版本而有所不同。如果您无法找到上述选项或遇到困难，建议查看您设备的MIUI版本的官方文档或与MIUI支持团队联系以获取更多帮助。