苹果手机系统更新通常不会导致手机性能越来越卡。实际上，苹果致力于优化其iOS操作系统，以确保新版本在旧设备上也能够流畅运行。然而，有一些情况可能会导致性能下降：
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老设备硬件限制： 随着时间的推移，新的iOS版本可能包含更多功能和更高的图形效果，这些功能可能会在较老的设备上运行得较慢，因为硬件无法提供足够的性能。
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不兼容的应用： 一些旧的第三方应用程序可能无法适应新的iOS版本，这可能导致应用崩溃或性能下降。通常，开发者会不断更新应用程序以提高兼容性。
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缓存和临时文件： 较长时间不清理的缓存和临时文件可能会占用存储空间，并在一段时间后对性能产生影响。定期清理这些文件可以帮助保持手机的顺畅运行。
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电池老化： 电池随着时间的推移会逐渐老化，可能导致性能下降。这可能会在系统升级后更加显著，因为新系统可能对电池的管理方式有所调整。
总的来说，苹果鼓励用户更新其设备以获取最新的安全性和功能，但如果您的设备变得卡顿，可以考虑采取一些步骤来改善性能，如清理存储空间、更新应用程序、定期关闭和重新启动设备等。如果性能问题仍然存在，可能需要考虑更换设备或咨询苹果技术支持。